Рецепт для ленивых - из готового слоёного теста. И очень оригинально. Оригинальность достигается за счет технологии сборки. Она же и добавляет пикантность вкусовым ощущениям. Минимум продуктов и времени, максимум вкуса и оригинальности. #игры #наполеон #быстроивкусно #слоеноетесто ⠀
Ингредиенты: готовое слоёное бездрожжевое тесто, Крем, рикотта, сыр творожный, сливки не менее 33% жирности, сахарная пудра/сахар, ванилин
Способ приготовления:
Пластины слоеного теста слегка раскатываем (лучше сразу на пергаменте, на котором будете выпекать), нарезаем на полоски, накалываем их и отправляем выпекаться при 180 градусах до увеличения в размерах и золотистого цвета. ⠀
Готовим крем... Охлажденные рикотту, творожный сыр, ванилин и сахар взбиваем, постепенно порциями вливаем сливки и продолжаем взбивать до густой, однородной, гладкой консистенции, как на видео. ⠀
Далее выкладываем слоями на пищевую пленку, чередуя слоеные пластины с кремом. 2-3 пластины можно оставить на крошку, которой потом задекорировать торт.
Убираем в холодильник на пару часов, лучше на ночь. И наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!