Отличный завтрак во французском стиле, а также прекрасное дополнение к праздничному столу #bork Ингредиенты: Профитроли, воды, сливочного масла, муки, яйца, соли, Крем, слабосолёной форели, сливочного масла, лука , Коптильный пистолет Bork, Буковая щепа Способ приготовления: Масло с водой и солью довести до кипения, убавить огонь на минимум и добавить всю заранее просеянную муку, вымещать лопаткой тесто, пока не станет отлипать от краёв кастрюльки. Дать немного остыть и по одному вмешать яйца, выложить тесто на пергамент и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Размягчённое масло пробить в блендере с мелко порезанной рыбой и подкоптить с помощью пистолета, вмешать зелёный лук. Разрезать профитроли пополам и начинить кремом.
Отличный завтрак во французском стиле, а также прекрасное дополнение к праздничному столу #bork
Ингредиенты: Профитроли, воды, сливочного масла, муки, яйца, соли, Крем, слабосолёной форели, сливочного масла, лука , Коптильный пистолет Bork, Буковая щепа
Способ приготовления:
Масло с водой и солью довести до кипения, убавить огонь на минимум и добавить всю заранее просеянную муку, вымещать лопаткой тесто, пока не станет отлипать от краёв кастрюльки.
Дать немного остыть и по одному вмешать яйца, выложить тесто на пергамент и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
Размягчённое масло пробить в блендере с мелко порезанной рыбой и подкоптить с помощью пистолета, вмешать зелёный лук.
Разрезать профитроли пополам и начинить кремом.