Очень вкусный, сочный, лёгкий салат. В зависимости от заправки, калорийность 100 г салата всего 54-60 ккал. На главном фото салат из 1/4 ингредиентов, на остальных фото половина ингредиентов. #игры #салат #морковь #яблоки #груши
Ингредиенты: средняя морковь, среднее яблоко, груша твёрдых сортов, сельдерея или пара веточек зелени, твёрдого сыра, грецких орехов, лимонного сока, соль, сахар, перец, для заправки йогурт/сметана/майонез по желанию
Способ приготовления:
🔰Морковь натереть на мелкой терке. Добавить соль и перец, перетереть руками, чтобы морковь впитал вкус специй, стала мягче и сочнее. 🔰Сыр натереть на мелкой терке. 🔰Стебель сельдерей очистить от прожилок и мелко нарезать.
🔰Яблоко и грушу не очищать от кожицы. Натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком. 🔰Сразу перемешать асе ингредиенты. ⚠️Если салат дал много сока, надо слить образовавшийся сок. Такой салат не получится подать порционно в кольце. 🔰Заправить по желанию йогуртом, сметаной или майонезом. У меня майонез 1 ч. л.с горкой (это на полпорции). 🔰Отрегулировать вкус. По необходимости добавить соль и сахар (если салат получился кисловатым).
🔰В сервировочное кольцо утрамбовать салат. Аккуратно снять кольцо. 🔰Грецкие орехи измельчить блендером. Посыпать каждую порцию орехами. ⚠️Если не будете делать порционную подачу, вмешать орехи в салат.