#масленица
Ингредиенты: - яйца, - светлое пиво, - молоко, - мука +-, - сахар, - сода, - соль, растительное масло+для жарки блинов
Способ приготовления:
Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. При жарке данных блинов запах пива есть вкус пива очень слабый.
В миску вбить яйца, добавить соль + сахар и взбить венчиком. Влить в яичную смесь молоко и пиво, перемешать. Просеять муку. Добавлять муку частями, перемешивая пока тесто не загустеет. Добавить соду и растительное масло, все хорошо перемешать. Оставить тесто на 15 минут.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, налить порцию теста и жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.
Сковороду я смазываю каждый раз слегла растительным маслом. Готовые блины закрываю тарелкой.
Приятного аппетита.