🍽 КБЖУ на 100 г.: 192.4 ккал 12.4/9/15.3 Выход: 195 г., 5 шт и 375 ккал. 1 шт. - 75 ккал. #пп #масленица
Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко 2.5%, Творог мягкий 0.1%, Кукурузный крахмал, Сода, Соль, Лимонная кислота, Кипяток, масла для жарки, подсластитель
Способ приготовления:
Смешиваем кукурузный крахмал, соду, соль, подсластитель по желанию и по вкусу.
В отдельной миске смешиваем яйца, молоко и мягкий творог до однородной консистенции.
Добавляем смесь сухих ингредиентов и хорошенько перемешиваем.
Треть чайной ложки лимонной кислоты растворяем в столовой ложке кипятка и выливаем в тесто, хорошо перемешиваем, тесто начнёт покрываться пузырьками.
А/п сковороду хорошо разогреваем, смазываем капелькой масла, выливаем часть теста и обжариваем блинчик с двух сторон.
Оставшееся тесто готовим без масла. Приятного аппетита 😋.