Пошаговый рецепт с фото.
Мясные котлеты со свёклой получаются вкусные, сочные и красивые. И – внимание! – они ещё и полезные. Очень рекомендую попробовать приготовить котлеты по этому рецепту, вы не будете разочарованы. Свёкла даёт лёгкий сладковатый вкус, который хорошо гармонизируется специями, луком и чесноком. Если вы хотите уж совсем правильный вариант, то не жарьте котлеты, а запекайте их – тоже очень вкусно будет.
Гарнир для котлет со свёклой может быть разным – это и овощи, и крупы, и макаронные изделия, и картофельное пюре.
Что понадобится: пресс для чеснока; мясорубка.
Мясные котлеты со свёклой по-шведски
1. Свёклу отварить до мягкости.
2. В мясной фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс.
3. Булочку замочить в молоке, пропустить через мясорубку, добавить к фаршу.
4. Отварную свёклу пропустить через мясорубку или натереть на тёрке, добавить к фаршу.
5. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, добавить в фарш.
6. Добавить в фарш куриное яйцо.
7. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать фарш. Сформовать котлеты. Запанировать котлеты в муке.
8. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, обжарить котлеты с двух сторон до готовности.
9. Подавать котлеты с овощным гарниром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Фарш мясной — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Булочка для гамбургера — 50 г; Свёкла — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу; ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Молоко — для замачивания булочки; Масло подсолнечное — 50 мл; Мука пшеничная — для панировки.
Друзья! Как вам рецепт? Напишите нам, будете ли делать такие котлеты. А может, вы давно уже такие делаете? Оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.
Много рецептов блюд из мяса на кулинарном сайте "Свежие рецепты" - заходите в гости.
Всем здоровья и мира!
