Готовится пирог очень быстро, а получается нежным и вкусным.
Ингредиенты
— бананы – 3-4 шт.,
— мука – 250 гр.,
— какао-порошок – 50 гр.,
— яйцо – 3 шт.,
— молоко – 0,3 литра,
— ванилин – 1 пакетик,
— масло сливочное – 60 гр.,
— масло подсолнечное – 4 ст.л.,
— сода – 1 ч.л.,
— уксус 9% — 1 ст.л.,
— соль – 0,5 ч.л.,
— сахарный песок – 300 гр.
Для глазури
— сахарный песок – 60 гр.,
— молоко – 60 гр.,
— какао-порошок – 1 ст.л.,
— сливочное масло – 40 гр.
Приготовление
1. Смешать муку с какао, затем всыпать соду, соль, ванилин и сахарный песок. Перемешать.
2. Взбить яйца с молоком, подтаявшим сливочным маслом, растительным маслом и уксусом.
3. Соединить яичную смесь с мучной и тщательно перемешать.
4. Бананы очистить от кожуры, порезать на колесики и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Сверху залить тестом.
5. Выпекать пирог в течение 45 минут при 180°С.
6. Для глазури соединить все ингредиенты и варить до загустения.
7. Готовый пирог выложить бананами наверх и смазать глазурью.
Приятного аппетита!
