В моем детстве, когда у нас еще не было американского телевидения... А главной кулинарной книгой в каждом доме была книга "О вкусной и здоровой пище"... Моя мама всегда готовила салат под кодовым названием "Космос". Это уже потом, будучи студенткой, я узнала второе название, и вариации классического рецепта. Но мамы давно нет, а Космос частый гость на нашем домашнем столе. Главное в этом салате - "подружить" овощи с майонезом.
Ингредиенты: капуста , морковь , соль , майонез , сахар
Способ приготовления:
Нашинковать капусту тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке.
Добавить соль, сахар и нежно обмять, без фанатизма. Дать постоять 20 минут.
Добавить майонез, перемешать и наслаждаться результатом.
