#игры #второе
Ингредиенты: любого фарша, картофеля, луковицы, яйцо, по вкусу Соль, перец, специи, Масло растительное для жарки, Сухари панировочные или мука для панировки, Зелёный лук
Способ приготовления:
Картофель очистить, помыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать фарш, картофельное пюре, обжаренный лук. Вбить яйцо, сдобрить специями,добавить мелко нарезанную зелень. Хорошо вымещать и отбить котлетный фарш.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях или панировать в муке. Обжарить их в разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Подать с овощным салатом или любыми соленьями. Приятного аппетита!
