Если вы соскучились по лету и по вкусным ягодкам, то предлагаю вам рецепт ягодного пирога, который очень похож на чизкейк 🍰🍒 .
Ингредиенты: ~основа~, творог , овсянка , мука (любая на ваш выбор) , желток , подсластитель (по желанию), ~начинка~, ягоды , рикотта , кукурузный крахмал , белок , подсластитель (по желанию)
Способ приготовления:
Творог, овсяные хлопья, муку, желток, подсластитель смешиваем до однородной, не липнущей к рукам массе.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, формируя бортики.
Отправляем коржик в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут.
Если используете замороженные ягоды, их надо заранее разморозить.
Рикотту смешиваем с белком, солью, крахмалом и подсластителем.
Достаём основу и выкладываем начинку, чередуем рикотту с ягодами.
Выпекаем 30-40 минут и оставляем остывать пирог в духовке.
Готовый пирог украшаем ягодами и подаём к столу 🍰☕.