Ингредиенты: Яйца средние, Молоко, Колбаса, Масло сливочное, Зелень
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200 градусов.
В ёмкости соединить специи, яйца, молоко, нарезанную колбасу и взбить венчиком вручную(сильная пена не нужна)
Смесь вылить в форму, которую заранее смазать мягким сливочным маслом(форма должна быть заполнена не более половины,так как омлет поднимется в 2-2,5раза)
Готовить 30 минут при 200 градусах.
Достать из духовки и дать омлету настояться 5-10минут. Если разрезать сразу, он превратится в тонкий блин и потеряет свой объем. В процессе остывания омлет немного упадёт.
