Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом вкусного ужина или обеда – приготовлю Макароны с фрикадельками в белом соусе. Можно конечно макароны с фрикадельками приготовить по отдельности и подать вместе, но в соусе получается нежнее и вкуснее. Так что, если просто макароны с котлетами или фрикадельками надоели, предлагаю приготовить их в соусе.
Как приготовить (ниже перечень ингредиентов, фото и видео рецепт)
Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец по вкусу и выдавленный через пресс чеснок. Замешиваем фарш.
Формируем из фарша небольшие фрикадельки, примерно по 15 г каждая.
Обжариваем фрикадельки в два захода, на сильном огне, до румяной корочки.
************************************************************
************************************************************
В сковороду, где жарились фрикадельки добавляем кусочек сливочного масла и муку. Убавляем огонь. Перемешиваем.
Дальше частями добавляем молоко, при постоянном помешивании.
Добавляем в соус соль, перец по вкусу и выкладываем фрикадельки. Перемешмваем. Тушим на слабом огне 15 минут.
Пока тушатся фрикадельки, отвариваем до готовности макароны.
************************************************************
************************************************************
С готовых макарон сливаем воду и сразу добавляем к фрикаделькам. Перемешиваем, снимаем с огня и можно сразу подавать.
При подаче рекомендую посыпать ещё зеленым луком.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись!
************************************************************************
Видео рецепт:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Макароны – 300 г (вес в сухом виде)
- Мясной фарш – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Сливочное масло – 20 г
- Мука – 2 ст.л.
- Молоко – 300 мл
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
*************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉