Здравствуйте
ИНГРЕДИЕНТЫ :
🔸Говядина
🔸Картофель
🔸Тыква
🔸Морковь
🔸Лук репчатый
🔸Паприка 1 ч. ложка
🔸Соль
🔸Масло растительное
🔸Чеснок
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Говядину нарезать не толстыми плоскими кусочками,посолить и поперчить, прокрутить слепить шарики.
2️⃣В глубоком казане или сковороде очень хорошо разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса с обеих сторон,газ убавлять не нужно. Затем мясо убрать в тарелку и плотно прикрыть его.
3️⃣А в сковороду выложить картофель и тыкву, морковь. Нарезаю я их примерно одинаковыми брусочками.
4️⃣Овощи обжариваю так же,на сильном огне,очень аккуратно помешивая.Как только картофель и тыква стали почти готовы,кладу нарезанный лук и перемешиваю.
5️⃣Из тарелки выкладываю на верх овощей мясо и сок,который там образовался и под крышкой,убавив газ,готовлю ещё минут 5 -7, до готовности.
6️⃣Солим, добавляем паприку в самом конце..
7️⃣Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита 😋
0 #блюдаизтыквы #рецепттыквы #кулинария #тыквасмясом
