Привет! Вы на канале «Мама готовит». Читайте статью до конца и я расскажу вам как готовлю этот салат, а так же секрет вкусного соуса к нему.
Лайки 👍 и комментарии здесь приветствуются.
По данным Википедии множество стран претендуют на роль страны, где появилась шаурма. Начиная с Греции, заканчивая Османской и Персидской империями.
А уж сколько вариаций названия существует! Помимо всем известных нам «шаУрма» и «шавЕрма», это «Дёнер», «Гирос», «Каябабас», «Дурум», и ещё множество других. Ну и, конечно, каждый готовит шаурму на свой лад.
Сегодня я приготовила шаурму в виде салата. Который, кстати, при желании можно завернуть в лепешку.
Итак, поехали!
Нам нужны:
🥬 Салат. Обычно я беру пекинскую капусту, но сегодня у меня салат «Ромэн». Можно использовать Латук или обычную белокочанную капусту.
🥕 Морковь по-корейски. Любой остроты, какая вам нравится.
🥒 Огурцы. Мне понадобилось 4 маринованных огуречика среднего размера. Можно использовать свежие, если они вам нравятся больше.
🍗 Курица. У меня сегодня была куриная ветчина. Но будет также вкусно, если просто обжарить кусочки курицы со специями.
Для соуса:
🧄 2 зубчика чеснока
🥄 2 ст ложки сметаны
🥄 2 ст ложки майонеза
Приготовление:
Сделать салат «Шаурма» очень легко.
Начинаю готовить с соуса. Беру обычный полиэтиленовый пакетик и опускаю его в стакан. Кладу сметану и майонез в равных пропорциях, добавляю пропущенный через пресс чеснок. Аккуратно перемешиваю ложечкой и оставляю немного настояться. Таким образом получается самый вкусный соус для шаурмы. Затем, просто отрезаем кончик пакетика и соус выливается из него в форме сеточки.
Переходим к самому салату:
Для этого нужно нарезать листья салата и выложить на дно салатника. Сверху сделать сеточку из соуса.
Вторым слоем выкладываем морковь по-корейски. И тоже делаем сеточку из соуса
Третий слой: курица + соус
Четвёртый слой: маринованные огурцы.
В конце можно перемешать.
Я знаю, что некоторые добавляют в шаурму картофель фри. Но я не люблю, поэтому не добавляла.
Вот и все, наш салат готов. Он получается очень сочным и аппетитным.
С начинкой можно экспериментировать и добавить помидоры, болгарский перец, лук, жаренные грибы, а соус дополнить кетчупом. А ещё по желанию можно посыпать лепёшкой, нарезанной на тонкие полоски.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Мамал готовит», будем радовать любимых вкусными угощениями.