Всё гениальное - просто! Предлагаю приготовить нежнейшие рулетики из куриных окорочков. Получается намного дешевле, чем готовить из филе кур. Но придётся немного потрудиться над разделыванием окорочков))). Начинка может быть абсолютно любая - грибы, сыр, ананасы... Сегодня мы нафаршируем морковкой по-корейски
Ингредиенты: куриных окорочка, морковки по-корейски, майонеза, Соль, Зелень
Способ приготовления:
Для начала необходимо вымыть окорочка, отделить мясо от костей одним пластом. Для этого нужно аккуратно ножом срезать мясо вдоль кости и у основания. Хрящики можно оставлять, они после приготовления становятся мягкими.
Затем получившиеся филе нужно хорошо отбить молоточком. Смазываем немного майонезом, сверху на него 50 г морковки, это примерно 1 ст. ложка. Слегка посолить.
В нашей семье мы с мужем очень уважаем кинзу)))). Добавили и ее.
А теперь закручиваем наши рулетики, укладываем в форму для запекания, делаем сеточку из майонеза и отправляем всю эту красоту в духовку при температуре 180° примерно на 1 час.
У всех духовки пекут по-разному. Проверяем готовность по румяной корочке. Она получается золотистая, хрустящая и очень вкусная!!!
В разрезе это вот такая прелесть! Приятного аппетита!