Соус ранч - это один из самых популярных соусов американской кухни. Его вкус на столько универсален, что у себя на родине его используют, как дополнение к закускам таким как чипсы, наггетсы, им заправляют овощные салаты, его подают к блюдам из рыбы и мяса, используют его при запекании разнообразных блюд, а также делают с ним бургеры. Рекомендую приготовить этот универсальный соус по предложенному мной рецепту. Приятного аппетита! #игры
Ингредиенты: Сметана 20% , Лимон , Укроп , Петрушка , Зеленый лук , Чеснок , Сладкая паприка , Горчичный порошок , Свежемолотый перец, Сахар , Соль
Способ приготовления:
Видео рецепт приготовления:
Приготовление начинаем с того, что мелко нарезаем укроп, петрушку и зелёный лук, чтобы соус был максимально ароматным и однородным старайтесь измельчить зелень как можно лучше.
Берём сметану и пропускаем в неё чеснок через пресс для чеснока, кстати использование сметаны - это простой путь приготовления соуса ранч. Если вы хотите получить тот самый аутентичный вкус, то вместо сметаны следует использовать смесь пахты и майонеза, однако найти пахту можно далеко не везде. К сметане и чесноку добавляем мелко нарезанную зелень. Пол чайной ложки сладкой паприки. Пол чайной ложки горчичного порошка. Свежемолотый перец. А также соль. Для баланса вкуса обязательно надо добавить.
Соус отлично украсит небольшая кислинка, для этого обычно используют 2 чайные ложки лимонного сока.
Перемешиваем соус и убираем в холодильник на 1 час. После этого он будет готов. Приятного аппетита!