Привет, сегодня хочу с вами поделиться актуальными рецептами для зимнего сезона - это рецепты из замороженных ягод. Я замораживаю ягод много и они не успевают у меня залеживаться в морозильной камере, готовлю разнообразные лакомства к чаю.
Сегодня предлагаю посмотреть видео подборку рецептов из замороженных ягод.
1. Быстрый ягодный десерт из замороженных ягод. Уверена, этот рецепт приживется у Вас на кухне 100%. Готовится проще не придумаешь, на приготовление Вам потребуется не больше 5 минут. Все, кто пробовал у меня эту вкуснятину в гостях, теперь готовят дома. Кстати, каждый раз можно получать новый вкус меняя ягоды или смешивая их.
Рецепт:
- ягоды замороженные – 400 гр
- сгущённое молоко -200 гр
2. Ягодные конфеты (Ягодное суфле). Этот рецепт мне помог разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.
Рецепт:
- Ягоды -250 гр.
- Сахар -100 гр.
- Сок лимона -1 ст.л.
- Желатин быстрорастворимый -20 гр
3. Мармелад из ягод. Можно готовить каждый раз из разных ягод и каждый раз получать новый вкус. В зимнее время отлично подходят замороженные ягоды. Готовится совсем просто, долго возиться точно не придется, смотрите сами.
Рецепт:
- Ягоды -300 гр.
- Вода -300 мл.
- Агар-агар -7 гр.
- Сахар -150 гр.
4. Десерт из замороженных ягод. Беру любые ягоды и каждый раз новый вкус. Если нет ягод, можно использовать фрукты, например яблоки, сливы или груши. Уверяю Вас, приготовив один раз будете повторять еще много раз.
Рецепт:
- мука -100 гр
- сахар -100 гр
- сливочное масло -100 гр
- овсяные хлопья -100 гр
- грецкие орехи -100 гр (по желанию)
- ягоды замороженные -500 гр
- кукурузный крахмал «Haas» -1 ст.л
- сахарная пудра -1 ст.л.
5. Пирог «Все по одному стакану» легко запомнить рецепт и очень вкусный, а еще данный рецепт помогает разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод к новому сезону.
Рецепт:
- яйца -2 шт.
- соль -1/3 ч.л.
- сахар -1 ст
- манная крупа -1 ст.
- кефир -1 ст
- мука -1 ст
- ягоды -1 ст.
- растительное масло -1/2 ст (100 мл)
- разрыхлитель -1 ч.л.
6. Быстрый пирог к чаю. Испечь такой пирог очень просто. Аромат пирога такой, что невозможно устоять, чтобы не слопать кусочек. Получается нежный, вкусный, просто тает во рту.
Рецепт:
- Сливочное масло (или маргарин) -100 гр.
- Сахар -200 гр.
- Сметана -200 гр.
- Яйцо -2 шт.
- Мука -260 гр.
- Разрыхлитель -1,5 ч.л.
- Соль-1/4 ч.л.
- Ягоды ( у меня замороженная вишня) -250 гр.
7. Молочный десерт с ягодами. Он получается настолько нежный и вкусный, что затягивает и не замечаешь, как улетает вся порция. Готовится быстро и не сложно, поэтому можно готовить хоть каждый день. Смотрите сами.
Рецепт:
- Молоко -500 мл.
- Сахар -50 гр.
- Соль -1/4 ч.л.
- Ванильный сахар -1 пачка
- Кукурузный крахмал -60 гр.
- Ягоды -50-70 гр.
8. Творожный пирог, который я готовлю на замену творожной запеканки. Получается с творожным насыщенным вкусом, а меняя ягоды можно каждый раз получать новый вкус, у меня сегодня черная смородина.
Рецепт:
- яйца -5 шт
- соль -1/3 ч.л.
- сахар -200 гр
- творог-400 гр
- сливочное масло -150 гр
- мука -350-400 гр
- разрыхлитель -10 гр
- ванилин – по вкусу
- Ягоды -300 гр
- сахарная пудра -1 ст.л.
- крахмал -1 ст.л.
Еще готовлю вкусный соус к фрикадельками из замороженной брусники или клюквы