Ингредиенты: Перловка , воды, Куриные потрошка, Лук, морковь, пару картофелин, солёных огурцов, Специи, соль, лавровый лист, перец горошком, Зелень, сметана
Способ приготовления:
Заранее, можно на ночь, заливаем перловку водой.
Ставим воду и при закипании погружает потрошка, лук и пусть кипят минут 40.
В это время делаем зажарку: чистим, режем морковь, натираем солёные огурцы (у меня бочковые)
Добавляем в бульон перловку, чистим картошку и через 20 минут кидаем к перловке.
Кипим 15 минут и зажарка в очереди + специи и соль на свой вкус (мне хватает от огурца солёности)
Зелень, сметана по вашему желанию.