Самая вкусная пицца😋🍕
Ингредиенты: Для теста, Муки, Дрожжи быстродействующие, Теплая вода, Соль, Сахар, Для начинки, Очищенные консервированные томаты, Тертый сыр, Оливковое масло, Моцарелла, Базилик, Соль, перец
Способ приготовления:
В миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар, добавить воду (30-35 градусов), все перемешать, выложить тесто на стол, присвоенный мукой и начать замешивать. Замешивать необходимо руками, 10 минут, потом отставить тесто в теплое место на 30 минут, накрыв полотенцем, оно должно увеличиться в два раза. После разделить тесто на два колобка и убрать ещё на полчаса под полотенце. В это время нагреваем духовку и готовим начинку.
Растереть помидоры, добавить в них оливковое масло, соль, перец, можно добавить для аромата приправу "итальянские травы".
Растянуть руками тесто одного колобка по присыпанной мукой бумаге для выпечки. Тесто сбрызнуть оливковым маслом, выложить томатную смесь, посыпать тёртым сыром, выложить листья базилика и шарики моцареллы.
Выпекать на 220 градусах 15 минут, пока не подрумянится. Повторить со вторым тестом, по желанию добавить любую начинку. Приятного аппетита! 🍕