На этой неделе многие соцсети облетела удивительная фотография: немолодой мужчина в белой рубашке и шляпе слегка укоризненно смотрит вверх, а вокруг него... гигантские заросли чего-то непонятного. Мощная листва надёжно укрывает кажущуюся крошечной фигурку. Что это за удивительное растение? Откуда взялась данная фотография? Не фотошоп ли это? Не торопитесь, #КнигаРастений всё расскажет.
Фотография нежданно-негаданно появилась из старых архивов National Geographic, что автоматически подтверждает её подлинность. Снимок был сделан в 1924 году на острове Мауи, Гавайи. Вырос гигантский «лопух» в расщелине у подножия местного потухшего вулкана Халеакала. Изображение получило большой успех у редакторов издания и фигурировало аж в двух вариантах одного номера с гордой подписью: «Гавайские острова: защитный форпост Америки - страна чудес, вулканов и цветов».
Но что за растение является главным героем фотографии? Это один из видов гуннеры (Gunnera) - травянистого растения семейства Гуннеровые. Гуннеры широко распространены на Гавайях и в Южной Америке, Новой Зеландии и Африке. Во влажных тропиках произрастают самые большие виды, высота которых может достигать 4-5 метров! Новая Зеландия и Африка же были слегка обделены гигантскими гуннерами - их населяют более скромные и низкорослые виды.
За такие аппетитные размеры и сравнительную неприхотливость (гуннера способна выжить в диапазоне температур от 15 до 40 градусов) скромный маленький цветочек приглянулся ландшафтным дизайнерам и садоводам. Ещё одним гигантским плюсом в пользу гуннер стала их многолетняя жизнь - каждый год корни не погибают, а выпускают новые листья взамен сгнивших старых.
Некоторые виды гуннеры съедобны: стебли тушат, кладут в салаты, добавляют в ликёр, делают мармелад, варят варенье. В традиционной чилийской кухне гуннера используется для приготовления блюда под названием куранто. Однако в некоторых местах в пищу употребляются не только стебли, но и листья, черешки и цветоносы. Ходят слухи, что из зелёного сырья местные умельцы варят пиво.
Используется гуннера при перевязке ран (старший брат подорожника, получается?), проблемах с животом. Однако #КнигаРастений напоминает, что в случае проблем со здоровьем не нужно торопливо искать панацею самому, лучше обратиться к специалисту.
Гиганты мира растений всегда поражают наше воображение. Возможно, именно эта статья натолкнёт вас на мысль о посадке гуннеры в саду? #КнигаРастений с нетерпением ждёт фотографий ваших экспериментов. До новых встреч!
