Ингредиенты: Килька (мороженой), соли, сахара, крепкой заварки (3 пакетика), масла подсолнечного, лавровых листов, перца чёрного, луковой шелухи, авокадо, Батон, Специи, соль, перец и лимонный сок
Способ приготовления:
Шпроты по-домашнему.
Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар и дать остыть.
Рыбу почистить, удалить голову и внутренности.
В форму на дно положить немного луковой шелухи и плотно уложить рыбку.
Залить подсолнечным маслом и заваркой, верх уложить шелухой, добавить лавровый лист и перец.
Поставить в духовку, довести до кипения и варить 2 часа, охладить выложить в форму и залить маслом, хранить в холодильнике.
Авокадо размять, добавить соль, сахар и немного сока лимона, всё по вкусу.
Батон подсушить в тостере, намазать авокадо, наверх шпроты.