Можно использовать свежую или замороженную смородину. Простой рецепт, с которым справится даже ребёнок. Проверено на ребенке 4,5 лет.
Ингредиенты: сливочного масла, сахара, яйца, йогурта (натурального) или нежирной сметаны (120 гр), муки, разрыхлителя, черной смородины (свежей или замороженной)
Способ приготовления:
Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения. Добавить сахар и размешать. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая.
Добавить йогурт или сметану. Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать тесто.
Всыпать смородину. Замороженную не нужно размораживать, перемешать и разложить по формочками, на 2/3 объёма. (Раскладывал 4-х летний ребёнок 😁). Выпекаем при 180 градусах примерно 35 минут.
