Сложно представить современную жизнь без сахара. Он легко втирается в доверие и подслащивает “горькие пилюли”.
Сахар — надежный товарищ или коварный убийца? Сложно определиться. Ясно одно: без него бывает ой как тяжело! Но прежде, чем объявить войну сахару, давайте узнаем несколько интересных фактов о нем.
Вы уже знаете, что читать состав продуктов — необходимо. Но понять, что сахар есть в составе, бывает непросто. Он умеет маскироваться под разными названиями. Солодовый сироп, сукралоза, рисовый сироп, фруктоза и многое другое — все это разновидности сахара... и лишние калории!
Помните: Большинство полуфабрикатов содержат сахар!
Правда, это больше относится к США. Там положение просто критично: сахар добавляют не только абсолютно во все десерты, но и в консервы, маринады, каши, молочные продукты...
И виной тому — вы не поверите! — кампания по борьбе с жирной пищей. Когда уровень ожирения в обществе превысил все допустимые значения, жирные продукты оказались вне закона, и их нужно было срочно заменить. Производители нашли выход: стали добавлять сахар, чтобы улучшить вкус. Так сахар оказался всюду! Даже в здоровых завтраках, типа йогурта или каши.
Понятно, что этот маркетинговый ход не способен остановить ожирение. Ведь жир на боках откладывается не только от избытка жирной пищи.
Если вы хотите уменьшить количество сахара в рационе, выбирайте продукты минимальной переработки и обязательно читайте этикетку.
Сахарозаменители и подсластители
Может показаться, что подсластить жизнь способны разные заменители. Но с ними тоже не все гладко. Они приучают организм к употреблению быстрых углеводов и формируют зависимости.
Рассмотрим некоторые из сахарозаменителей:
● Стевия
Натуральный продукт, получаемый из одноименного растения. Она безопасна и полностью выходит из организма.
● Аспартам
В процессе пищеварения он распадается на аминокислоты и метанол. Метанол — это яд, но в малых количествах он образуется даже после употребления смузи и соков. Так что дело в норме: в России она составляет – 50 мг на килограмм веса человека в день. А вот в Европе эта норма меньше – 40 мг/кг.
● Сахарин и цикламат
Не токсичны и не копятся в организме. Разрешены к употреблению здоровыми взрослыми людьми. А вот детям, беременным и кормящим женщинам употреблять их не сдледует.
Имейте в виду, что даже натуральные подсластители не очень полезны: агава плохо влияет на печень, мед может вызывать аллергию. К тому же, они часто становятся на пути похудения или формирования правильных пищевых привычек.
Вред сахара
Конечно, фанатично исключать абсолютно весь сахар из рациона не нужно. Но все же помните, что чрезмерное его употребление ведет к ожирению и диабету второго типа. Сердечно-сосудистые и стоматологические проблемы — тоже вина сахара. Наконец, сахар — враг нашей красоты: редкий сладкоежка может похвастать здоровой и упругой кожей.
Если хотите узнать подробнее о сахарозаменителях, посмотрите это видео:
Быть в форме, занимаясь дома всего 40 минут в день, можно! Просто вступайте в Клуб онлайн-тренировок FitSpo → https://bit.ly/3HRQc4k
#сахар #диета #сахарный диабет #вредные привычки #вред сахара #похудение #похудеть без диет #правильное питание и похудение #правильное питание #диета при диабете