Для любителей картошки! Драники нравились всегда, поэтому решила сделать чуть по своему. Ингредиенты: муки, крупных картофелин, яйца, сала, Соль , Перец , Шампиньонов, крупная луковица Способ приготовления: Натираем на крупной терке картошку, отжимаем от лишнего сока. Добавляем яйца, муку, натираем замороженное сало. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем. На сковороду выкладываем по 1 ст.л. картофеля, приминаем, укладываем 1 ч.л грибов, прикрываем сверху опять картофелем. Придавливаем, чтобы не рассыпались. Обжариваем по 3-4 мин с каждой стороны. Подаем по 3 шт, поливаем соусом на основе сметаны, у меня мелко порезанный помидор и зернистая горчица в качестве добавки к сметане.
Для любителей картошки! Драники нравились всегда, поэтому решила сделать чуть по своему.
Ингредиенты: муки, крупных картофелин, яйца, сала, Соль , Перец , Шампиньонов, крупная луковица
Способ приготовления:
Натираем на крупной терке картошку, отжимаем от лишнего сока. Добавляем яйца, муку, натираем замороженное сало.
Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем.
На сковороду выкладываем по 1 ст.л. картофеля, приминаем, укладываем 1 ч.л грибов, прикрываем сверху опять картофелем. Придавливаем, чтобы не рассыпались. Обжариваем по 3-4 мин с каждой стороны.
Подаем по 3 шт, поливаем соусом на основе сметаны, у меня мелко порезанный помидор и зернистая горчица в качестве добавки к сметане.