Ингредиенты: Шампиньоны , Сливки 20% , Лук репчатый, Сливочное масло , Чеснок, Сыр твердый , Мускатный орех, Соль, перец
Способ приготовления:
Помойте шампиньоны и просушите их на полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Луковицу и зубчики чеснока нарежьте как можно мельче. Обжарьте их до прозрачности на растопленном масле. Шампиньоны аккуратно нарежьте ровными кубиками. Отправьте их в сковороду, где уже жарятся лук с чесноком.
Когда лишняя жидкость выпарится, влейте подогретые сливки и дайте им закипеть. Томите на медленном огне шампиньоны под крышкой 7 минут. Не забудьте про соль, перец и мускатный орех, которые надо добавить в блюдо.
В качестве последнего аккорда положите в соус тертый сыр.
