Давно обещала написать пост про #псиллиум - клетчатка из шелухи подорожника. Я люблю добавлять ее в омлет, чтобы была консистенция лаваша))) в конце поста всем дочитавшим бонус в виде рецепта моих лепёшек!
⠀
Итак, для чего нам есть шелуху?
- Для нормального функционирования кишечника взрослому человеку в сутки нужно 25-30 г клетчатки. Для сравнения - в 1 огурце и одном помидоре вместе взятых от силы наберется 5 граммов. Большинство из нас тотально недоедает клетчатки!!
- А ведь пищевые волокна являются ещё и прекрасным сорбентом! Вытягивают токсины из кишечника, впитывают излишки жирных кислот, замедляют скачок глюкозы в крови, чем значительно нормализуют уровень холестерина и глюкозы крови! Это и детокс, и ускорение метаболизма!
- ⠀Кроме того, псиллиум, разбухает в воде, заполняя желудок, чем способствует насыщению меньшим количеством еды. Снижает аппетит, способствует похудению! Псиллиум образует гель, который который обволакивает слизистую кишечника, снимает раздражение, утяжеляет и размягчает кал, что способствует мягкому выводу 💩. ЗДОРОВЬЕ НАЧИНАЕТСЯ В КИШЕЧНИКЕ! до 80 иммунных клеток находится в кишечнике, поэтому там должен быть полный порядок !
!⠀Основное отличие псиллиума от злаковой клетчатки и отрубей: псиллиум не травмирует и не царапает стенки кишечника!! Поэтому я рекомендую в качестве дополнительного источника пищевых волокон именно шелуху подорожника!!⠀
Способ применения для нормализации стула: добавьте 1 -2 ч.л. в стакан тёплой воды, дайте разбухнуть и выпейте на ночь.⠀
Внимание! При потреблении псиллиума увеличиваем потребление воды на 0,5 л!
В качестве дополнительного источника клетчатки добавляйте по 1 ч.л. псиллиума в кашу, кефир, творог, в выпечку и котлеты. Кстати, псиллиумом можно полностью заменить муку, благодаря его склеивающим свойствам.
⠀
И как и обещала, #рецептблинов
- 2 яйца,
- 30 мл молока,
- 80 г творога 5%,
- 1 ч.л. псиллиума.⠀
Все смешать и обжарить с двух сторон на сухой сковороде.⠀
Свернуть ролл, начинка на ваш вкус ) у меня это остатки творога) можно делать с творожным сыром и семгой
Можно делать простой вариант: 2 яйца, 30 мл молока, 1 ст л псиллиума
#похудение и правильное питание
🤤⠀Пробовали печь хлеб из псиллиума? Поделитесь рецептом 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Еще больше информации читайте в моем Инстаграм блоге!!
Я в ВК