Недавно я высоко оценил Camus Extraordinaire. Сравнивал с другим приличным коньяком. Но продолжу сравнивать, пока бутылка не кончилась, ибо всё познаётся в сравнении.
Интересно посмотреть на разницу с XO, тем более, что Винлаб предлагал к продаже бутылочки объёмом 0,05 литра. 50 граммов, один бокальчик. Вполне годится для сравнения.
На фото видно, что Extraordinaire чуть темнее. Понятно, что в более тонкой бутылке коньяк будет казаться светлее, но ХО, действительно, светлее. Впрочем, наблюдение за цветом - это ни о чём. Давайте ещё раз просто полюбуемся цветом старшего Camus.
Итак, ХО имеет цвет янтаря, в аромате отражает орехи, изюм, виноград, дуб, потом акацию, белые фрукты, финики... Скорее, он орехово-сухофруктовый, чем какой-либо ещё. Даже смесь сухофруктов, компот такой. Во вкусе он резче, кислее (это я уже про сравнение). Всплывает ассоциация с инжиром, свежим абрикосом, сладкой банановой кожурой, травами и молочным шоколадом... Немного сухого дерева... И в какой-то момент промелькнули землистые нюансы. Долгое послевкусие с тонами выпечки. Супер.
Extraordinaire на цвет, как я упомянул, чуть темнее, как тёмный янтарь. Первым делом выпечка, сухофрукты, яблочный чизкейк, сосновое варенье (из шишек). Вкус конфетно-карамельный, но не шоколадный. Не хотел бы повторяться, смотри первый обзор.
А что вслепую? Вы знаете, коньяки оказались очень родственными. Если сразу, не сосредоточившись, взять и опрокинуть обе рюмки, то не прочувствуешь. Я и не прочувствовал. Но как же, я же не вслепую ощущал, что они разные! хотя и не противоположные, а родственные, но эта родственность сыграла со мной злую шутку! Пробую ещё раз, с чувством, с толком, с расстановкой... Нужно не гадать, а спокойно вобрать аромат, сделать глоток, и сделав паузу и глоток воды, перейти к другому образцу. И потом вернуться. Ну да, вот так понятно, какой есть какой, не перепутаешь. Extraordinaire выигрывает с отрывом.
Оставлю оценку 9,7 для Extraordinaire.
Но Camus XO оказался на должной высоте. 9.3 балла из 10... Опять! Потому что именно эту оценку я упорно ставлю ему, не заглядывая в прошлые записи.
Как обещал, вся неделя пройдёт под знаком крепких напитков, включая крепкие вина. В следующий раз - две 15-летние мадеры, наша, "Кубань-вино", и португальская Borges. Самому интересно! И вы оставайтесь с блогом, будет интересно вместе.
