#игры #валентинки Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных на сковороде. Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. Приготовлено по рецепту автора Владимира Сигаева @sigaev_vladimir Спасибо за рецепт!
Ингредиенты: Яйца, Сосиска, Тыква, Специи: соль, перец, Сливочное масло
Способ приготовления:
Отрезаем 3 ломтика тыквы толщиной 10-15 мм. Я вырезала формочкой для печенья валентинки из тыквы. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить валентинки и обжарить с двух сторон на среднем огне. Сосиски почистить сделать косые надрезы и выложить в сковороду и обжарить до румяной корочки.
Берём яйца разбивает в ёмкость, добавляем соль, перец и взбиваем вилкой.
Выливаем на хорошо разогретую сковороду с растопленным маслом.
Как только край прихватиться чуть-чуть, сразу лопаткой надо один край заворачивать. Наклонив сковородку от себя, жидкое яйцо, заворачиваем другую сторону. Делаем трубочку.
Переворачиваем на другую сторону жарим 5-10 сек. и выкладываем на порционную тарелку омлет, валентинки и сосиски. Приятного аппетита!