Сезон праздников не за горами, а значит самое время для оригинальных, ярких и интересных закусок)🥳 но при этом простых в приготовлении❗️ 💥 Воздушный Шпинатный рулет с красной рыбкой💥 никого не оставит равнодушным 🤤 Может быть не только закуской на праздничном столе, но и отлично подходит для сытного завтрака или вкусного ужина 😉 КБЖУ на 100гр: 157/11,5/9,3/6,1 🔥 #игры #пп #изшпината #с рыбой
Ингредиенты: шпината (если замороженный то 150 гр), яйца, рисовой муки, соль , творожного сыра, красной рыбы
Способ приготовления:
Если шпинат замороженный, то разморозить и отжать лишнюю воду. 1 яйцо и 3 желтка блендерим со шпинатом. Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Тем временем белки (3 шт) взбиваем миксером с щепоткой соли до крепких пиков. И Аккуратно! вводим в тесто силиконовой или деревянной лопаткой.
Полученное тесто выливаем на коврик или пергамент (лучше смазать маслом) в тонкий прямоугольник ~ 0,5 см и выпекаем в разогретой духовке до 180 град 8-10 минут (Не передержите, а то тесто начнет желтеть❗️).
Остужаем корж и выкладываем начинку: слой творожного сыра и сверху кусочки рыбы. Скручиваем наш рулет, оборачиваем в пищевую пленку и в холодильник пропитываться на пару часиков или на ночь.
Достаем, нарезаем и наслаждаемся 🤤🤤🤤 я еще полила бальзамиком. 👍
