Продумываете меню ко Дню защитника Отечества?
Тогда вам точно пригодится моя любимая подборка из 10 сытных блюд (и их рецептов), которые очень нравятся мужчинам! 😉
1. Куриный рулет в беконе
Ингредиенты:
- куриное филе – 800 г;
- бекон – 180 г;
- сулугуни – 150 г;
- сливочный сыр – 150 г;
- соль;
- перец;
- французские травы;
- вяленые помидоры.
Приготовление:
2. Салат «Идеальное трио»
Ингредиенты:
- кальмары (в замороженном виде) – 700 г;
- копчёная куриная грудка – 500 г;
- крабовые палочки – 10 шт.;
- майонез;
- соль.
Приготовление:
3. Язык по-кавказски
Ингредиенты:
- язык говяжий – 1 кг;
- шампиньоны – 400 г;
- лук – 200 г;
- сливочное масло – 100 г;
- сметана – 300 г;
- грецкие орехи – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль – 1 ч. л.;
- приправа «Аджика» – 1 ст. л.;
- зелень петрушки.
Приготовление:
4. Французский салат
Ингредиенты:
- ветчина – 250 г;
- помидоры – 250 г;
- болгарский перец – 150 г;
- сыр – 150 г;
- майонез – 200-250 г;
- чеснок – 1 зубчик.
Приготовление:
5. Холодец из трех видов мяса
Ингредиенты:
- голени (индейка, свинина, говядина) – по 1 кг;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- вода;
- душистый перец – 10 шт.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление:
6. Шоколадный пирог
Ингредиенты:
- мука – 400 г;
- какао – 4 ст. л.;
- сливочное масло – 250 г;
- сахар – 350 г;
- ванилин;
- кукурузный крахмал – 3 ст. л.;
- творог – 500 г;
- яйца – 4 шт.;
- сметана (15%) – 100 г.
Приготовление:
7. Салат с фунчозой
Ингредиенты:
- фунчоза – 100 г;
- куриное филе – 400 г;
- соль;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- зелёный лук;
- чеснок – 2 зубчика;
- растительное масло;
- перец;
- молотый имбирь;
- соевый соус – 3 ст. л.
Приготовление:
8. Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
- шампиньоны – 9 шт.;
- куриное филе – 300 г;
- сыр – 70 г;
- сметана – 100 г;
- мука – 1 ст. л.;
- соль;
- перец;
- растительное масло.
Приготовление:
9. Салат со свёклой и горошком
Ингредиенты:
- свёкла – 200 г;
- филе сельди – 200 г;
- фиолетовый лук – 1 шт.;
- горошек – 200 г;
- перец;
- оливковое масло;
- микрозелень (или зелень) – для украшения.
Приготовление:
10. Печень по-царски
Ингредиенты:
- куриная печень – 700 г;
- яйца – 4 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- мука – 150 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- сметана – 100 г;
- сыр – 50 г;
- соль;
- перец;
- растительное масло;
- сливочное масло.
