Найти тему
Via est vita

Таиланд. О вкусной и, наверное, здоровой пище

Но не будем забывать и о пище телесной. Ведь Таиланд - это вкусно и очень остро!

Сначала определимся с терминами. Туристы едят в красивых и дорогих ресторанах (да, Пхукет - дорогое место). Тайцы покупают, извините, всякую шнягу с мотолавок, остановившихся на обочине дорог. И есть только одно место, где гастрономические интересы туристов и тайцев пересекаются - ночной продуктовый рынок Банзаан!

-2

После захода солнца на десятки прилавков выставляют самые невероятные кушанья: от жареных шашлыков и куриных шницелей с рисом...

-3

...до жареных гусиных шей с головами и червяков с тараканами во фритюре. Варёной еды, кроме риса, я не видел - масло льётся на сковороды широкой рекой

-4

Тарелочку супа из свиной крови?

-5

Или острый суп из куриных лап?

-6

Мне просто интересно, куда девают то, что не продаётся за ночь?

-7

Не могу сказать, что на рынке царят высокие нормы санитарии. Более того, вообще никакой санитарии не видел. Но сколько раз покупали еду и ели тут же рядом, на ступеньках - остались живы, здоровы и довольны

-8

Похоже на курицу, но вкуснее

Прости нас, Гена!

-9

Удивительно, что питаясь чёрт знает какой жареной пищей, часто запивая всё газировкой, тайцы остаются сухонькими и подтянутыми. Толстых (да каких толстых, чуть полноватых) людей я пару раз видел только на рынке, наверное как раз доедают непроданный товар. Врачи-диетологи всего мира должны скрежетать зубами и выбрасывать в окно свои справочники по здоровому питанию.

-10

Рядом, под крышей, раскинулся рынок фруктов и овощей

Так, что у нас сегодня? Дуриан (самый дорогой фрукт), манго и ананасы (в феврале самый сезон манго и ананасов), кокосы (о это божественная кокосовая вода, так освежающая в жару)...

-11

...мохнатенькие рамбутаны, снейк-фрут, будто одетый в змеиную кожу, гроздья лонгана, который ещё называют "драконий глаз", по вкусу он похож на виноград, прекрасные, вкуснейшие мангостины, маракуйя, объект для колхозных шуток при рассматривании йогуртов...

-12

...папайя, которую непонятно за что ценят, жёлтый и красный арбузы, розовое яблоко (не путать с нашим яблоком), невероятно сочное, лучшее средство в жару; старфрут, который скорее красивый, чем вкусный, дрэгонфрут, который хорошо навернуть ложкой в отеле, непонятая мной саподилла (попалась невкусная и вяжущая) и маленькие, нежные бананчики... Наверняка где-то лежат приторные тамаринды и бодрящая гуава.

Вообще, про фрукты Азии хорошо написано здесь

-13

Из-за туристов на рынке, конечно, дороговато. Но можно купить и у фермеров на обочине

-14

Манго и ананасы лежат грудами

-15

Надоели фрукты? Мотолавка с овощами к вашим услугам

-16

Затосковали по Россиюшке?

Милости просим!

-17
-18
-19

Но мы, будучи родителями-ехиднами, тоски по родным осинам не испытываем. Нам милее такие заведения:

-20
-21

Подождите-ка... Морская еда! Мы же ничего не рассказали про морскую еду!

Из благодатного Индийского океана тут достают таких очаровательных жителей, что непроизвольно вырабатывается слюна, а руки сами тянутся к кошельку

-22

Местные креветки отказываются признавать родство с теми карликовыми существами, что продаются в России

-23

Всем давно понять пора бы, как вкусны и нежны...

-24

Лобстер врать не будет!

-25

Ну иди сюда, мой красавец

-26

Это было дорого, но вкусно

-27

Крабы целиком и отдельно щупальца, кальмары, раковины... Дайте вон ту, самую большую!

-28

Желаю, чтобы у всех был такой же вид после знакомства с фауной Индийского океана!

Как же мне закончить свой рассказ?..

Пожалуй, фото скажет лучше меня

-29

Это был сон. Яркий, красивый, тропический сон...

Часть первая - Таиланд. Пхукет

Часть вторая - Таиланд. Пхукет. Море

Часть третья - Таиланд. Пхукет. Пляжи

Часть четвёртая - Таиланд. Пхукет. How Much Is The Fish?

Часть пятая - Таиланд. Пхукет. Breaking Bad

Часть шестая - Таиланд. Острова Пхи-Пхи. Потерянный рай

Часть седьмая - Таиланд. Остров Пхи-Пхи-Ле. Быть Леонардо

Часть восьмая - Тайский Таиланд

Часть девятая - Таиланд. О вкусной и, наверное, здоровой пище

Оригинал - https://justfedja.livejournal.com/13911.html

Февраль 2018

Via est Vita: каталог канала

Еда
6,93 млн интересуются