Очень вкусный хлеб на кефире в духовке.
Ингредиенты: тёплого кефира, соды, яйцо, соли, отрубей (перемолотый Геркулес), цельнозерновой муки, семена любые (кунжут, лён, подсолнечника, тыквы)
Способ приготовления:
В теплом кефире разводим соду.
В кефир добавляем яйцо, соль и хорошо взбиваем.
Добавляем муку, отруби и семена. Хорошо вымешиваем лопаткой.
Я пекла в силиконовой форме диаметром 15 см.
Выпекаем 35-40 минут при температуре 180*С.
Хлеб очень вкусен со сливочным маслом и сладким чаем.
