С такой закуской любые посиделки с друзьями будут еще интересней. Жареные сырные палочки, с хрустящей корочкой снаружи со сладким соусом просто объеденье. Какие аппетитные сырные палочки получились можете посмотреть в моем видео.
Ингредиенты: моцареллы, яйца, муки, панировочных сухарей, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Нарезаем моцареллу на брусочки размером примерно 1х1 см.
В емкость разбиваем 2 яйца и хорошо их взбиваем. Берем еще 2 емкости – в одну насыпаем муку, во вторую панировочные сухари. Каждый брусочек моцареллы хорошо обваливаем сначала в яйце, потом в муке.
Затем снова в яйце и в муке, так лучше схватиться панировка и сыр не вытечет при обжаривании. После муки обваливаем еще раз в яйце и затем хорошо обваливаем в панировочных сухарях.
В сотейнике хорошо разогреваем растительное масло и отправляем туда палочки. Жарим до золотистого цвета. Подаем сырные палочки со сладким соусом (малиновым, клюквенным, брусничным). Приятного аппетита!
