#рецептдня #венскоепеченье #выпечка # Очень люблю этот рецепт печенья, за его просту приготовления 👩🏽🍳 Вкус можно менять, меняя начинки ( смородина, клубника, яблоко и тд) Попробуйте приготовить тёртый пирог с яблочным повидлом 🤍😋
Ингредиенты: маргарин, яйцо, сахар, муки, сода (гасить в уксусе), соли, яблочное повидло, крахмал картофельный
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты для приготовления.
Маргарин комнатной температуры взбить с сахаром, солью. Если маргарин растопить, то тесто будет жидкое и жирное, муки уйдёт больше и натереть тесто без тяжелее.
Добавить яйца и всё перемешать венчиком.
Частями всыпать крахмал и муку с гашеной содой в конце и быстро помешивать, замесить мягкое немного липкое тесто.
Тесто долго не месить, иначе печенье будет жестким. Разделить на 2 части. Одну, что поменьше убрать в морозильник, вторую в холодильник на 30 минут.
Размазать корж из теста, что было в холодильнике.
Выложить яблочное повидло.
Достать тесто из морозильника и натереть на тёрке сверху.
Выпекать при температуре 200° 25 минут. Готовое печенье достать из духовки.
Горячее печенье порезать на порционные квадраты или треугольники, выложить на блюдо.
Подавать печенье с чаем или молоком. Приятного аппетита. 😋