Ингредиенты: куриного фарша, риса, цукини (кабачок), яйца, луковица, морковь, Соль, перец, приправа на ваш вкус Способ приготовления: Отвариваем до полуготовности рис и оставляем его остывать. Мелко нарезать лук, натереть морковку. Обжарить лук до золотистости, добавить морковку и тушить до мягкости. Кабачок натираем на крупную тёрку, добавляем немного соли чтобы ушла лишняя жидкость. Соединяем все ингредиенты: фарш, рис, лук с морковью, приправы, 2 яйца и кабачок. Формируем котлетки, выкладываем их на пергамент и отправляем в разогретую духовку на 180* около 25-30 минут.