Эта статья для любителей сладкого и низкокалорийного одновременно. Собрали для вас рецепты десертов на растительном молоке, которые готовятся легко и быстро.
1. Кокосовые вафли.
Полезный и очень вкусный завтрак. Время на готовку – полчаса.
Нам понадобится:
- 3 яйца
- 100 гр заменителя сахара
- 500 мл кокосового молока
- 200 гр кокосовая мука (можно любую другую)
- ванильный сахар
- разрыхлитель
- щепотка соли
Как готовить:
Шаг 1: отделяем белки от желтков.
Шаг 2: добавляем сахар в желтки, ванильный сахар и взбиваем до бела, затем вливаем молоко и всё тщательно перемешиваем.
Шаг 3: отдельно смешиваем все сухие ингредиенты и затем добавляем их к жидким, аккуратно перемешивая.
Шаг 4: в белки добавляем соль и взбиваем до густой пены, которую потом добавляем в тесто.
Шаг 5: выкладываем тесто на раскаленную вафельницу и жарим около пяти минут до образования корочки.
Украшаем блюдо ягодами или йогуртом, и вуаля – вы восхитительны.
2. Тыквенные кексы.
Десерт для тех, кому хочется попробовать что-то необычное. Готовится также быстро, а ингредиенты вы сможете найти в любом супермаркете.
Нам понадобится:
- пшеничная мука – 500 гр
- тыквенное пюре – 500 гр
- овсяное молоко – 250 мл
- кокосовое масло – 75 гр
- подсластитель – 50 гр
- лимонный сок – 25 гр
- разрыхлитель – 13 гр
Как готовить:
Шаг 1: смешайте сухие ингредиенты и растопите кокосовое масло.
Шаг 2: овсяное молоко смешайте с маслом, подсластителем и влейте лимонный сок.
Шаг 3: в миску с мукой добавьте тыквенное пюре и овсяное молоко. Тщательно перемешайте.
Шаг 4: вылейте тесто в формочки, но не до краев. Во время готовки тесто будет подниматься.
Шаг 5: выпекайте тесто 30 минут при температуре 180 градусов.
3. Ленивая овсянка на миндальном молоке.
Ещё один рецепт быстрого и питательного завтрака. Время на готовку – 5 минут, но некоторые ингредиенты стоит подготовить заранее.
Нам понадобится (на 1 порцию):
- миндальное молоко 200-250 мл
- 1 спелый банан
- 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев
- половина чайной ложки куркумы
- щепотка молотой корицы
- любые орехи по вкусу
Как готовить:
Шаг 1: с вечера замочите овсяные хлопья в фильтрованной воде, перед этим тщательно их промойте.
Шаг 2: смешайте все ингредиенты в блендере, пока не получите кремовую структуру.
Вы можете также добавить в блюдо мёд или любой другой допинг по вкусу.
На нашем канале будут периодически выходить рецепты с растительным молоком. Подписывайтесь, чтобы не упустить :)