Очень простой и легкий рецепт. Получится у каждого!!!
Ингредиенты: молока, воды, сухих дрожжей, сахара, соли, яйца, сливочного масла, муки (может пойти больше или меньше, смотри по тесту, чтоб не липло к рукам), Для чесночного соуса:, подсолнечного масла, чеснока, соли, зелень
Способ приготовления:
Соединяем слегка тёплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара и 3 ст.л.муки. Замешиваем опару. Оставляем на 10 мин в тёплом месте.
Взбиваем 2 яйца до светлой пены. Добавляем оставшийся сахар и соль и взбиваем до густой пены.
Вливаем нашу яичную смесь к подошедшей опаре. Аккуратно размешиваем и добавляем просеянную муку.
Замешиваем муку. Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем хорошенько тесто.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в тёплое место на 40 мин
Увеличившееся тесто, хорошенько обминаем и формируем небольшие пампушки. Выкладываем на противень и даём постоять 5 мин.
В духовку на 30 мин, при температуре 180 градусов. (у всех духовки разные, выпекать до румяной корочки)
Готовим чесночный соус. Соединяем все ингредиенты и даём постоять пока пекутся пампушки.
Горячие булочки смазываем сверху соусом.
Приятного аппетита!!!!😋