Покупные лепешки мне принесла подруга со словами :" Я уверена, что ты найдёшь им применение и будет очень вкусно!"
Ингредиенты: лепешки мексиканские лепешки (продаются готовые), куриной грудки, болгарских перца, луковицы, петрушки, Сванская соль, перец чёрный молотый, кетчуп шашлычный острый, соевого соуса, Масло растительное для жарки, сыра
Способ приготовления:
Перец и лук режем крупными брусочками. Обжариваем в небольшом количестве масла на большом огне до полуготовности.
Грудку нарезаем не крупной соломкой. В сковороду наливаем соевый соус, затем грудку и готовим до испарения жидкости периодически помешивая.
Солим, перчим, добавляем немного масла и обжариваем.
Тёплую лепешку смазываем кетчупом, затем в середину кладем курицу, сверху лук с перцем, петрушку, тёртый сыр и сворачиваем в виде конверта.
Выкладываем на тарелку, накрываем пищевой плёнкой и ставим в микроволновку на 2 мин. После можно сверху добавить кетчупа.
P. S На фото у меня буррито ещё до микроволновки. После микроволновки лепешки становятся мягкими и пропитанными начинкой.