Рецепт №50: Паста Карбонара с сыром “Grand Blu” и беконом из говядины. 🥓🍝🧀
Вкуснейшее и сытнейшее блюдо а ля итальянская кухня, только вместо свиного бекона я добавила бекон из говядины и получилось просто ммм как вкусно! Попробуйте такой вариант этого блюда, и вы обязательно останетесь довольны! 😉
🥓🍝🧀Ингредиенты:
- Бекон из говядины – 190 грамм
- Сыр с голубой плесенью «Grand Blu» - 100 грамм
- Сливки 10% - 50 мл.
- Паста в виде бантиков «Фарфа́лле» - 200-250 грамм
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 1 штука
- Соль по вкусу
🥓🍝🧀Также нам потребуется: разделочная доска, кастрюля, мелкая тёрка, сковорода.
🥓🍝🧀Приготовление:
Бекон нарезать соломкой, чеснок мелко порубить.
В кипящую подсолённую воду закинуть пасту «Фарфа́лле» и варить до состояния al dente.
Тем временем на разогретой сковороде обжарить бекон с чесноком, посолить, поперчить и добавить специю по вкусу. Сливки смешать с желтком и слегка взбить. К бекону добавить сыр «Grand Blu» *1, дать расплавится, выключить огонь, убрать сковороду на деревянную подставку и примерно через 30 секунд, влить сливки с желтком, при этом интенсивно помешивая, накрыть крышкой и на очень медленном огне подержать минуту примерно при этом постоянно помешивая соус. С готовой пасты слить воду и нашу пасту добавить к соусу и тщательно перемешать.
Наша паста карбонара с беконом из говядины готова, при подаче на стол можно посыпать тёртым пармезаном и украсить листиком базилика! Приятного аппетита! 😋😉
Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/вторые-блюда/рецепт-50-паста-карбонара-с-сыром-grand-blu-и-беконом-из-говядины/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту.
Подписывайтесь также:
🧡Инстаграм: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡Канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡Телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡Одноклассники: https://ok.ru/group/56052448755935
🧡Тик Ток: https://www.tiktok.com/@vkusnostis
🧡Cookpad: Vkusnostis AS
🧡ЯРус: https://yarus.ru/f/43699
#vkusnostis #vkusnostisas #паста карбонара #говядина рецепт #бекон из говядины #рецепт итальянской кухни #фарфалле #паста рецепт #гранд блю #горячее блюдо