Ингредиенты: кефира, яйца, муки, сахара, растительного масла, разрыхлителя, ванильного сахара, Начинка по вкусу Способ приготовления: Взбейте в миске два яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой пены. Затем добавьте кефир и растительное масло, размешайте. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте муку к жидким ингредиентам в два этапа, чтобы не было комочков. Смажьте формочки растительным маслом. Для кексов с начинкой, положить столовую ложку теста в формочку, начинку, половина столовой ложки теста сверху. Для кексов без начинки, формочку положить столовую ложку теста, можно чуть больше. Выпекайте кексы в разогретой духовке 180° 20 – 25 минут.