#игры #свинина Это очень сочно, очень вкусно.
Ингредиенты: медальонов из свиной вырезки, средняя луковица, мандаринов, сливочного масла, сахара, кукурузного крахмала, куриного бульона, коньяка, хереса, Соль, Чёрный молотый перец
Способ приготовления:
Медальоны обжарить на сливочном масле, отложить в сторону, в сковородку, где жарились медальоны, положить нарезанный небольшими кусочками лук, добавить сахар и соль, обжарить до прозрачности лука.
К луку вернуть медальоны, влить бульон, коньяк, готовить помешивая 3-4 минуты.
Затем влить сок 5-и мандаринов, смешанный с хересом и крахмалом, готовить до загустения соуса, примерно 5-7 минут.
Подать медальоны с соусом и любым гарниром.
Приятного аппетита 😋
