Делюсь рецептом хлебушка без муки, который я вчера для себя открыла.
125 г мягкого творога, 2 яйца, 4 ст. ложки клетчатки, 0,5 чайной ложки соды, соль по вкусу.
Всё перемешиваем, смазываем большую чашу или пиалу немного маслом, выкладываем в неё "тесто", и ставим в микроволновку на 5 минут при 800 вт (у меня 900 вт). Да, я использовала микроволновку, так как электрическую духовку гонять из-за пяти минут не вижу смысла.
ВСЁ! Хлебушек готов. Можно сделать бутерброды с красной рыбкой или намазать творожным сыром, и т.д.
Я не пожалела, что приготовила - вкус приятный, пахнет хлебом.
Клетчатку я покупала в интернет-магазине. Я использовала яблочную клетчатку. Но есть клетчатки из разных злаков и овощей. Например, свекловичная, льняная, конопляная и т. д.
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Любовь Страхова