Очень простой вариант ужина или обеда.
Ингредиенты: картофель, шампиньоны, куриные голени, приправа для курицы, растительное масло, соль
Способ приготовления:
Нарезать грибы на 4 части или пополам, если они маленькие.
Картофель хорошо вымыть щеткой, не чистить. Разрезать на крупные дольки, у меня на 8 частей порезан.
Грибы и картофель смешать и посолить, добавить растительное масло, но это не обязательно можно и без масла.
Куриные голени смазать приправой для курицы.
В пакет для запекания выложить грибы с картофелем в один слой, сверху выложить голени, завязать пакет так, чтобы в нем было, как можно меньше воздуха. Я не протыкаю пакет.
Запекать в разогретой до 180’ духовке около 70 минут, за 5 -7 минут до готовности открыть пакет, полить голени образовавшимся бульоном и вернуть в духовку на 5-7 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от духовки.