Вкусный диетический суп из зелёного горошка #игры
Ингредиенты: зелёного горошка (свеже-мороженного), кабачка, моркови, сливочного масла, оливкового масла, – 500 миллилитров воды, средняя луковица, – 2 зубчика чеснока, Соль - по вкусу, Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте чеснок квадратиками, лук и морковь - соломкой
Обжарьте лук, морковь и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета лука
Всыпьте зелёный горошек (можно не размораживать перед этим), залейте водой так, чтобы горошек слегка покрылся водой. Добавьте кабачок (нарежьте или натрите на тёрке) и обжаренные овощи
Варите на слабом огне 20 -25 минут (я на «2» из «9»), пока горох не станет мягким. Затем измельчите блендером до пюреобразного состояние
Добавьте сливочное масло и посолите. По желанию, посыпьте сверху Вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
