Суп получается очень вкусный, насыщенный, густой. #игры
Ингредиенты: пшена, луковица, морковь, шампиньонов, крупный картофель, воды, соль, перец, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Влить воду в кастрюлю, когда она закипит, всыпать промытое пшено. Лук, морковь, картофель порезать произвольным кубиком, обжарить на растительном масле, положить к пшену. Шампиньоны нарезать слайсами, обжарить на растительном масле, положить в суп.
Варить до готовности овощей 15 -20 минут. Посолить, поперчить, измельчить погружным блендером.
P.S. Не удивляйтесь, что морковка и шампиньоны так выглядят, я достаю свои осенние заготовки.
