Замечательное белорусское блюдо! 😋👍 Уплетают даже те, кто не любит гречку! При этом даже не догадываются, что она там есть! 🤣
Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина), Варёная греча, Репчатый лук, Яйца, Соль для фарша, Чёрный молотый перец, Зачерствевшие горбушки белого хлеба/булки (или готовые панировочные сухари), Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Сварить гречку в подсоленной воде, остудить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
В фарш добавить гречу, лук, яйца, соль и перец. Тщательно перемешать.
Натереть горбушки на крупной тёрке для панировочных сухарей или взять готовые.
Мокрыми руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон, не закрывая крышкой.
Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита!