Нежный и сытный крем-суп порадует своей текстурой и вкусом #кремсуп Ингредиенты: цветной капусты, лука порей, шампиньонов, плавленого сыра, Соль, перец, мускатный орех, орегано, Вода по необходимости (примерно 1 литр) Способ приготовления: В сотейнике, который годится для обжаривания, обжарить лук порей и грибы. Добавить специи. Наломать соцветия цветной капусты. Обжарить капусту до золотистых бочков. Залить кипятком и варить до готовности цветной капусты. В отдельную ёмкость слить образовавшийся бульон. Овощи и грибы перетереть блендером. Влить бульон до нужной консистенции, добавить плавленый сыр и дать супу закипеть. Подавать можно сдобрив оливковым маслом.
Нежный и сытный крем-суп порадует своей текстурой и вкусом #кремсуп
Ингредиенты: цветной капусты, лука порей, шампиньонов, плавленого сыра, Соль, перец, мускатный орех, орегано, Вода по необходимости (примерно 1 литр)
Способ приготовления:
В сотейнике, который годится для обжаривания, обжарить лук порей и грибы.
Добавить специи. Наломать соцветия цветной капусты. Обжарить капусту до золотистых бочков.
Залить кипятком и варить до готовности цветной капусты.
В отдельную ёмкость слить образовавшийся бульон. Овощи и грибы перетереть блендером.
Влить бульон до нужной консистенции, добавить плавленый сыр и дать супу закипеть.
Подавать можно сдобрив оливковым маслом.