Коктейль коктейлю – рознь. Существуют коктейли универсальные, которые с удовольствием пьют, как мужчины, так и женщины. Есть которые нравятся больше женской аудитории, а есть крепкие, как говорится: «Для настоящих мужчин!».
Именно такой рецепт будет описываться ниже, а с учётом приближающегося праздника «23 февраля», коктейль «Сазерак» будет особенно актуальным.
На одну порцию Вам понадобится:
- Коньяк 45 мл.
- Бурбон 30 мл.
- Абсент 15 мл.
- Биттер (желательно «Пишо») 3 мл.
- Биттер (желательно «Ангосутра») 3 мл.
- Вода очищенная, негазированная 10 мл.
- Сахарные кубики 5 гр.
- Цедра свежего лимона (на вкус)
- Колотый лёд
Заранее подготовьте стакан для смешивания.
Приготовление:
1. Налейте в бокал для коктейля (рокс): абсент и воду.
2. В ёмкость для смешивания положите сахар и пропитайте его по очереди биттерами и слегка придавите. Затем долейте бурбон и коньяк.
3. В ёмкость для смешивания положите лёд и размешайте до растворения сахара. Перелейте туда же воду с абсентом.
4. Затем, перелейте всё содержимое обратно в бокал (рокс) через ситечко.
6. Украсьте коктейль «Сазерак» цедрой лимона.
Кто пробовал, пишите. Делитесь в комментариях.
Оригинал статьи находится здесь.
