Просто бомбический рецепт самого лимонного из всех лимонных кексов от любимого шеф-кондитера Александра Селезнева! Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт точно для вас. Ароматный, влажный, сладкий с умеренной кислинкой кекс станет вашим любимым! #игры
Ингредиенты: сливочного масла, яйца, сахара, ванильного сахара , соли, цедра 1 лимона, сливок, муки, разрыхлителя, сироп:, воды, сахара, сок 1 лимона
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить лимонную цедру, соль. Влить сливки и перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Масло растопить и охладить до комнатной температуры. Влить в тесто, перемешать.
Тесто вылить в форму, смазанную маслом (силиконовую просто смочить водой). Выпекать в заранее разогретой духовке (160) 1 час. Сварить сироп из сахара и воды, добавить сок лимона. Пропитать сверху горячий кекс. Первый раз я лоханулась и пропитала кекс прямо в форме, после чего были проблемы с извлечением кекса. Так что рекомендую достать кекс из формы, сделать проколы шпажкой и небольшими порциями сиропа пропитать кекс.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
