Вареники, приготовленные по рецепту #мария_аллабян)) Очень вкусные. Интересная подача блюда, т. к эти вареники подаются вместе с обжаренным луком и перчиком🌶 #игры #вареники #вареникискартошкой
Ингредиенты: муки, яйцо, тёплой воды, растительного масла, соды, соли, Для начинки, картофелин, свежей корейки (или грудинки), большая луковица, Соль, перец
Способ приготовления:
Из муки, воды, яйца, и и растительного масла замесим мягкое эластичное тесто. Не забудьте посолить и добавить соды (вареники будут пышные и мягкие).Готовое тесто положим отлежаться. Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Для этого картофель потрём на мелкой терке, к нему добавим мелко порезанное сало (можно перекрутить) и порезанный лучок, соль и перец по вкусу.
Формируем вареники и отвариваем их в подсоленной воде минут 7-10.
Подаём с обжаренным на сливочном масле луком. К луку я добавила острый перчик и щепотку копчёной паприки. Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.